苹果去皮，加点水打成泥。

苹果泥小火熬浓稠。

把苹果泥过筛掉渣渣后混合奶粉。

蛋清加几滴柠檬汁上打蛋器，打一会儿放玉米淀粉后继续打。（这时可以去预热烤箱了上下火100度）

打成提起有直立小尖角。

把蛋清和奶粉苹果泥一起混合翻拌均匀。

速度快快哦，不然会消泡。

烤一小时至掰开来里面都酥脆，要是里面还有点软那就继续烤一会儿。

贼啦好吃😋