包饺子－饺子的快手包法 捏水饺

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作者：

蓦然_

作为一个黑龙江与山东混血的北方人…从小见惯了我妈包两手一捏几秒钟就包好一个水饺。

看到厨房里很多厨友讨论怎么包水饺，琳琅满目的手法层出不穷.

其实我平时也是用捏褶的包法.但我看我们这边喜家德之类的饺子店都是一捏一个，一是包起来有效率，二是这种方法貌似是最正宗的包饺子方法.

but似乎会的人越来越少了…

好吧，就在这里记录一下我老妈的独家捏饺子手法_(:3 」∠)_

用料

水饺皮

适量

水饺馅

适量

包饺子－饺子的快手包法 捏水饺的做法步骤

步骤 1

皮放在左手，筷子挑起肉馅放到皮中央。不用担心，可以多放一点，这样包出来胖胖的很可爱。放好肉馅要用筷子压一压，一会好操作。

步骤 2

开始包。把皮折过来，先捏一下中间位置，简单固定住。

步骤 3

用大拇指和食指内侧，大概就是虎口那个位置捏住。两只手分别捏住两边。

步骤 4

就是这个样子！压！要挤出小肚子～这几步不好描述，注意看图哦。

步骤 5

妥了！饺子上面皮粘了一下…没关系_(:3 」∠)_

包饺子－饺子的快手包法 捏水饺的小贴士

这个真的不太好描述，实在不行我发个动图上来。

馅料根据自己口味来调，这次图中是酸菜馅的…

这种方法很简单，但是得经常练习。练好了包饺子效率会特别高。

希望能帮到各位！嘿嘿嘿欢迎发作品上来嗷，看不明白的地方欢迎询问～

菜谱创建时间：2017-02-26 15:58:29