家常手捏板面

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作者：

HannahLeong

我煮出来份量大概五人份

用料

中筋面粉

500克

鸡蛋

一个

油

一汤匙

水

200克

家常手捏板面的做法步骤

步骤 1

500克的中筋面粉，挖个洞，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀

步骤 2

倒入200克的水使劲搓成团。如果太干可以另外加点水。搓到无颗粒为止如果你要让面团煮出来时更好吃至少要搓20至30分钟。

步骤 3

之后倒入一汤匙的油继续搓，搓到面团把油吸进去。在这里我喜欢把面团张开才倒油进去😗我的第六感告诉我酱比较好搓。用手指按进去会回弹就好了。

步骤 4

盖上湿布静态30分钟

步骤 5

30分钟后，搓下面团这时你会发现面团特光滑。

步骤 6

捏成薄片煮熟就可以吃了

步骤 7

😊

菜谱创建时间：2020-05-19 16:06:24